Beaujolais

Das Beaujolais erstreckt sich über 60 Kilometer Länge und 12 Kilometer Breite auf den Ost- und Südhängen einer Bergkette, die das Tal der Saône im Westen begrenzt. Dieses Weinparadies hat einen sehr hohen Bekanntheitsgrad, steht aber beim Weingeniesser etwas im Schatten der grossen Pinot-Noir Lagen des Burgunds. Doch welche Feinheiten und welche Sinnlichkeiten kann ein schöner Cru du Beaujolais bieten! Ein guter Cru du Beaujolais verkörpert den Inbegriff des Charakters der Gamay Traube. Wir haben in unserem Angebot die zwei Topproduzenten G. Benon und Georges Duboeuf.

Bordeaux

Die Bordeaux-Weine müssen wir nicht weiter vorstellen. Diese trockenen, sehr haltbaren und bouquetreichen Rotweine mit ihrem harmonischen, ausgeglichenen Alter, kennt der Weinliebhaber unter den Namen Médoc, St-Emilion, Pomerol, Entre-Deux-Mers usw., oder als „Crus de Château X“. Erzeugt werden sie aus den Rebsorten Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet franc und anderen.

Die Weissweine dieses Gebietes, die Sauternes, Graves, Barsac und andere aus den Sorten Sauvignon und Semillon sind vor allem Bei Frauen und Liebhabern von Süssweinen geschätzt. Es handelt sich dabei meist um eigentliche Auslesen von edelfaulen Beeren.

Burgund

Der Ruhm dieser Weinbauregion, eine der ältesten Frankreichs, ist hauptsächlich den Herzögen von Burgund zu verdanken. Im Gegensatz zum Bordeauxgebiet gibt es im Burgund nur wenige Rebsorten. Die Hauptsorte ist die Pinot-Noir Traube. Das Burgund gilt bei den Kennern als schwierigste aller französischen Anbauzonen. Die grosse Zersplitterung des Grundbesitzes und die beinahe unüberschaubare Zahl an Produzenten lässt das Qualitätsniveau breit streuen. Die Rebstöcke der meisten Parzellen sind zwischen 30 und 40 Jahre , im Grand Cru Clos de Vougeot sogar bis zu 60 Jahre alt. Bestimmte „Climats“ sind wegen der Qualität Ihrer Böden und ihrer Weine als Premiers Crus eingestuft. Der Name der Gemeinde in Verbindung mit der Lage erscheint auf dem Etikett. Bei den „Climats“ Grands Crus handelt es sich um die allerbesten Lagen mit herausausragendem Ruf. Clos-de-Vougeot, Clos-de-Tart...